El passat dissabte 7 de maig, es va celebrar la primera boda al Rastell. El Marcel i la Mònica van voler sorprendre els seus familiars amb una boda sorpresa, així que el menú va ser una mica atípic al que estem acostumats a veure. Tenien clar que volien un pica-pica de peu per poder barrejar-se i xerrar una bona estona després de la gimcana i de la cerimònia que van fer per als seus convidats, però al ser sorpresa van voler que els segons i les postres les escollissin els convidats en el moment de l’àpat. Seguint en el mateix estil, van preferir postres abans del típic pastís ja que per ells l’important era estar tots junts i no les tradicions clàssiques d’una boda.
Per al pica-pica de peu vam utilitzar les taules altres que tenim al Rastell per crear un espai més ampli on poder-se moure i menjar amb tranquil·litat a la vegada. El pica-pica va consistir en quatre aperitius freds i en quatre aperitius calents. Els aperitius freds van ser una estació d’embotits d’elaboració pròpia, milfulls d’albergínia, steak tartar i vichyssoise; i els aperitius calents van ser ous trencats, croquetes de formatge del Cadí, croquetes de bacallà i pop a la brasa.
Un cop asseguts a taula, els convidats van poder escollir com a plat principal entre el nostre plat estrella, l’entrecot madurat de 40 dies, xai al forn, suquet de rap i canelons de bolets (com a opció vegetariana). Van concloure aquest àpat tan especial amb l’elecció de les postres que estava entre brownie d’oreo, massini i mousse de coco i pinya.
Els nostres nuvis no volien gaire decoració, així que ens vam limitar a decorar la zona del pica-pica amb una mica d’eucaliptus i paniculata blanca, amb cartellets fets a mà amb un toc d’aquarel·la i una fusta de record amb els seus noms i la data del convit.
Va ser un dia molt especial, tant per a la parella com per a nosaltres. Tothom va estar molt content amb l’espai, el menjar, el servei i la decoració. Vam estrenar la temporada d’esdeveniments de la millor manera possible i ens va encantar l’experiència. Amb ganes d’ensenyar-vos la resta d’esdeveniments que tenim pendents, que no poden ser més diferents entre si, tant els que tenim al restaurant com els que tenim fora. La llàstima és que amb les presses només vàrem fer fotos als aperitius freds, sens dubte una cosa a canviar.
Per últim, volem agrair al Marcel i a la Mònica que escollissin i confiessin en el restaurant El Rastell i el nostre equip per fer possible el banquet de la seva boda tan peculiar.
Moltíssimes gràcies!
Si vols estar al dia amb totes les novetats que portarem al Rastell (tallers per a nens, nits temàtiques, concerts, etc.) no oblidis subscriure’t a la nostra newsletter.
T’esperem!
